Eclosión blanca con una uva hasta ahora secundaria en la Ribera del Duero
La zona descubre el potencial cualitativo de la variedad autóctona albillo mayor
Black News 
El albillo mayor es una de las variedades blancas más antiguas de la península Ibérica de la que existen vestigios que se remontan a la edad media. La subvariedad albillo mayor es la única blanca permitida actualmente por una DO Ribera del Duero que está viviendo una destacada eclosión, con diversidad de estilos, con estos vinos de uva alóctona. Se consiguió conservar fruto de la apuesta personal de los viticultores. Eso sí, la albillo mayor se comía tradicionalmente en estas tierras bañadas por el Duero durante las 12 campanadas, para dar la bienvenida al nuevo año. El blanco, además, está de moda incluso en las regiones vitivinícolas históricamente de tintos. La revalorización en los últimos años de la albillo mayor, según la bodega Pradorey, “ha permitido el descubrimiento de su verdadero potencial en vinos blancos de alta calidad”.
